島根県知事賞の受賞を報告（５月12日）

このたび、一宮酒造有限会社が第４回島根県新酒品評会「吟醸酒の部」において、「石見銀山大吟醸」が第１位となり、島根県知事賞を受賞しました。
５月12日、浅野浩司代表取締役らが市長にその受賞を報告しました。浅野社長は「杜氏は若くて経験は深くないが勉強しており、良いところを取り入れながら少しずつ改善した積み重ねが今回の成績につながった」と話しました。また、杜氏の浅野理可さんが、石見銀山大吟醸は「りんごのようなフルーティな香りがあり、口に含むと甘みが広がり、後から酸味を感じる」と紹介しました。市長は「嬉しい限り」とたたえました。