施設見学「大田市学校給食センター」

大田市学校給食センターへ行き、施設見学を行いました。

センター長や栄養教諭のかたから、地産地消の取り組みや調理の工程、献立作りなどの話を聞きました。

また、実際に当日の給食の試食も行い、子どもたちに提供されている食事について理解を深めることができました。

会員からは「薄味なのに美味しい。減塩を意識したい。」や「給食センターでの食育の取り組みを知ることができ良かった。」などの感想があり、今後の食育活動の意欲向上につながる研修会でした。