大田市地産地消推奨店

営業時間

定休日

予算

10:00-17:00

毎週火曜日

「三瓶バーガー」は島根県産牛・豚肉を使い、つなぎを一切使用せず、肉本来の味を味わえます。
バンズや野菜は全て地元産で地産地消をモットーにしております。国立公園三瓶山を眺めながらいただくバーガーは思わず笑顔になる美味しさです。

島根の新鮮な食材で丁寧に仕上げたこだわりのハンバーガー

〇地元食材：野菜（レタス、玉ねぎ、トマト）、豚肉・牛肉（島根県産）

〇地元食材：（レタス、玉ねぎ、トマト）、豚肉・牛肉（島根県産）、わさび漬け

営業時間

定休日

予算

11:00-14:00／15:30-21:30

不定休

四季おりおりの山の幸、海の幸を使用してお客様に喜んでいただける店作りを考えて精進しております。当店は要予約でございます。

会席コース料理

〇地元食材：タイ、ヒラメ、ヒラマサ、イカ等

〇地元食材：野菜（大根、サトイモ、レンコン）、椎茸、米、その他

営業時間

定休日

予算

11:00-22:00

不定休

日本海を眺めながら、地元素材にこだわった海鮮料理、季節料理をご堪能下さい。

旬の野菜や魚を使用した、魚版のすきやき「へかやき」

〇地元食材：魚（甘鯛、ノドグロ、鯛、穴子等）

〇地元食材：魚（甘鯛）

営業時間

定休日

予算

9:00-19:00

毎週日曜日

創業は昭和47年12月。低価格の日替わり定食、地産地消をメインに提供しており、お客様に愛されています。

むさ志食堂こだわり、毎日違う味が楽しめる日替わりメニューの「むさ志定食」

〇地元食材：米、野菜その他

営業時間

定休日

予算

9:00-18:30

不定休

日本海を望む景観のすばらしいところに店をかまえ、ふぐ加工メーカーだからこそできる、ふぐだし茶漬は「おいしさ」で大人気です。

ふぐのアラから独自製法で旨味を抽出した「ふぐだし」、それをご飯とふんわり香ばしく焼き上げたふぐの身にかけて食べるこだわりのふぐだし茶漬け

営業時間

定休日

予算

24時間、（レストラン）11:30-14:30／17:30-21:00

なし

http://www.sanbesou.jp/（外部サイト）

さんべ荘は、四季折々の新鮮な地元の山の幸、海の幸を吟味した名物料理でおもてなししております。源泉掛け流し露天風呂につかり、美味しい郷土料理をお楽しみください。

地元で採れた山の幸、海の幸を贅沢に使用した各種会席料理

〇地元食材：米、魚介類、旬の野菜、卵、漬物、そば

営業時間

定休日

予算

24時間

なし

http://ryokan-masuya.com（外部サイト）

「石見銀山遺跡とその文化的景観」として世界遺産に登録されている温泉津温泉街。その温泉街で創業100年をむかえた歴史と伝統のある木造3階建ての料理旅館です。

全て手作り、そして一品一品お部屋にお出しする、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、出来立てをお客様に提供する和風会席料理

〇地元食材：米、魚介類、野菜、日本酒